Joghurtschnitzel

Joghurtschnitzel
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Die Zutaten
4 Schweineschnitzel
1200 g geschmacklosen Joghurt
4 gross. Tomatenmark
4 Gewuerzgurken
2 g Zwiebeln
Bruehwuerfel
Salz, Pfeffer, Paprika
Petersilie
Zitronensaft

Zubereitung
"Die Sosse:
Zwiebeln und Gewuerzgurken kleinhacken und anduensten. In einen
Topf geben und Joghurt dazu. ca. 15 min kochen lassen. Mit Bruehwuerfel und
etwas Zitronensaft abschmecken.
Die Schnitzel:
Die Schnitzel mit Salz Pfeffer
und Paprika wuerzen. In der Pfanne rausbraten.
Als Beilage Salzkartoffeln
Schnitzel und Kartoffeln auf einen Teller geben, Soße drueber und mit
Petersilie garnieren

habe ich von einer Nachbarin das Rezept,und es schmeckt sehr lecker
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Liest sich auf jeden Fall auch lecker!